Percorsi di cibo e cultura

Proseguono al Manà Manà Cafè Restaurant i percorsi di cibo e cultura alla scoperta del riso sardo.
Il prossimo appuntamento è dedicato al rapporto tra cibo e sacralità in compagnia dell’azienda agricola di Marcello Stara e di Cristina Muntoni, docente, scrittrice e studiosa di storia della sacralità femminile che ci racconterà il rapporto tra cibo e riti sacri nella storia.  Lei e la chef hanno ideato assieme uno speciale menù “divino” a base di riso e ispirato alla sacralità femminile.

Scopriremo assieme l’origine e le caratteristiche del cibo che consumiamo, condito da un piacevole intrattenimento culturale.

Presenta Michela Atzeni, attrice di Sardegna Teatro

Info utili

venerdì 5 aprile 2019

Manà Manà Cafè Restaurant

Piazzetta Savoia, 3 Cagliari

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ore 20.30

20 €

Le quattro pietanze di questa serata saranno come sempre accompagnate da un abbinamento di vini di eccellenza.
Prenota il tuo tavolo chiamando il numero telefonico 070 651759.
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MENÙ DIVINO
Armonia di Yin e Yang
Cous cous di riso Carnaroli e riso Thai con verdure e ceci

Risotto delle Dee
Riso Carnaroli con Melissa, Fiori di Calendula, Mirto, Petali di Rosa, Salvia (foglie e fiori) e Artemisia

Incantesimo al rosmarino
Quiche di verdure, formaggi e rosmarino

Delizia della Maddalena
Crema soffice di riso con amaretti e pere sciroppate al porto

Vino
Carignano

Prezzo a persona € 20,00

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RISTORANTE MANà MANà
https://www.facebook.com/manamana.restaurant/

Azienda Agricola RISO ORISTANO
di STARA Salvatore Marcello
https://www.prodottiakmzero.com/produttori/sardegna/risoristano/

CRISTINA MUNTONI
https://www.cristinamuntoni.com/

MICHELA ATZENI
http://www.residenzafilidarte.it/gli-artisti/michela-atzeni/

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